中教网10月12日讯（通讯员 李军杰）漯河市召陵区召陵镇第四中心小学围绕校园餐安全，组织开展食堂食品安全应急演练。学校安保处、食堂管理及从业人员、部分班主任及学生全程参与，演练聚焦实战、分工明确，有效检验了学校应对食品安全突发事件的处置能力。
本次演练以 “午餐后学生疑似食物中毒” 为模拟场景。六年级三名学生在食用食堂供应的饭菜后，先后出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。班主任发现异常后，立即上报安全处，安全处老师迅速为学生测量体温，部分学生体温升至 38℃以上，结合学生统一就餐史，初步判断为疑似食物中毒，随即安保主任第一时间上报校长，学校当即启动《食堂食品安全突发事件应急预案》，各应急小组快速响应：食堂管理人员立即封存当日午餐留样、剩余饭菜及所用原材料，详细记录封存时间、品类及数量，避免问题食材流转；学校安排专人将症状明显的学生转运治疗，班主任全程陪同，并通过电话、班级群实时向家长反馈学生情况，缓解家长焦虑。
班主任返回班级，安抚未受影响学生情绪，简要说明情况并提醒学生若有不适及时报告；食堂从业人员则按照预案流程，对操作间、备餐台、餐具厨具进行全面清洁消毒。经沟通确认学生病情稳定，食堂安全隐患排查完毕，校长宣布终止应急响应，演练顺利结束。
演练后，学校召开复盘会，各参与人员梳理处置流程中的细节问题。学校表示，将以此次演练为基础，进一步强化食堂食材采购、加工、留样等全流程管理，定期组织内部应急培训，切实筑牢校园午餐安全防线，守护师生饮食健康。
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