普格县第二附城小学校开展食堂专项检查与现场办公 凝心聚力守护师生“舌尖安全”

中教网9月4日讯（通讯员 岳明）为进一步强化校园食品安全管理，提升后勤服务质量，9月4日，普格县第二附城小学校校长斗布莫友则带队深入食堂开展专项检查，并主持召开现场办公会。副校长吉木日列、后勤主任郑拉火及膳食监督委员会成员全程参与，通过“查隐患、强整改、促提升”三位一体举措，筑牢校园食品安全防线。

实地检查，严查细抠，直击问题核心。上午9时，检查组一行对食堂进行全流程排查。斗布莫友则校长重点检查了食材储存间，逐一核对粮油、肉类等原料的进货台账与保质期，要求严格落实“离地离墙10厘米”存放标准，防止霉变受潮；副校长吉木日列详细查看餐具消毒记录，现场测试消毒柜温度是否达标，强调“消毒时间不足30分钟不得使用”；膳食监督委员会成员随机抽查当日留样菜品，核对留样量（不少于125克）与保存条件（4℃以下冷藏）。

针对检查中发现的“操作间物品摆放杂乱”“排水沟清洁不彻底”等问题，检查组现场拍照记录，并由后勤主任郑拉火登记形成问题清单。

现场办公，立行立改，压实责任链条。在随后召开的现场会上，斗布莫友则校长结合检查情况提出三点整改要求：

一是要限时整改，要求当日18时前完成操作间物品规整与排水沟深度清洁，由膳食监督委员会复查验收；二是流程再造，要优化食材出入库登记流程，增设“双人双锁”管理，确保溯源可查；三是要强化培训，9月6日前组织食堂全员复训，重点考核消毒操作与应急处置规范。副校长吉木日列补充强调，将把此次整改情况纳入9月后勤绩效考核，实行“一票否决制”。

长效机制，多方联动，共筑安全屏障。此次检查标志着学校“食品安全提升月”活动正式启动。下一步，后勤处将联合膳食监督委员会开展“每周一查”，并通过“食堂开放日”邀请家长代表参与监督，构建“学校主导、家长参与、社会共治”的监管格局。

供稿单位：普格县第二附城小学校

签发人：斗布莫友则

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