中教网9月3日讯（通讯员 梁杨茜、钟思颖）逐梦振兴·青春筑梦突击队成员通过与新会团委的联系，于2025年7月深入江门市新会区天马村积极开展百千万工程，突击队化身“纪录片”团队，深入创业者陈健荣工作一线，从新会柑的种植到陈皮加工再到陈皮电商直播销售等流程，用镜头记录下陈皮产业创业生态的完整闭环。
走进陈皮之乡，探寻产业密码
新会陈皮的品质，从柑苗培育阶段便已注定。在柑园里，突击队队员们第一次直观感受到 “圈枝” 与 “嫁接” 两种繁育方式的差异，也读懂了产业 “保品质” 与 “扩规模” 的平衡之道。
在陈皮产业园里，见证一片陈皮从鲜果到陈香的蜕变；在古韵悠悠的村落，感受陈皮文化与乡土脉络的交织。圈枝柑，是传统繁育“根正苗红”代表，从母树高空压条，根系如天然织网柑果风味浓郁古朴，是老陈皮客心中“白月光”，不过繁育慢、成本高，成稀缺存在。嫁接柑，则是“创新派”，以柠檬等为砧木嫁接，扎根快、产量稳，柑皮油室饱满，性价比高，撑起产业“大半边天”。
▲图为突击队员参观种植园
漫步柑园，还会发现有趣“台风疤”，台风过境留下的伤口，让柑皮在陈化中形成独特纹理与香气，成为辨别新会柑的“自然印记”，每道疤都是风雨与时光共酿的故事。有疤痕的陈皮纹理更清晰，泡出来的茶甜度更高。每一道 “台风疤”，都是自然与人力共同作用的印记，也让新会陈皮多了一份 “不可复制的乡土味道”。
▲图为具有台风疤的新会柑
短视频拍摄，为陈皮产业发声
“岭南臻宝”销售经理分享，从柑果采摘严格选品，到清洗、晾晒、陈化的精细工序，确保每颗加工柑果都 “果形饱满、表皮光滑”，每一步都关乎陈皮“身价”。
走进“岭南臻宝”陈皮企业，与“岭南臻宝“老板促膝长谈。企业里，陈皮在时光中静静陈化，货架上不同年份、不同等级的陈皮，像一部部“味觉史书”。如今电商、直播浪潮下，企业借短视频、直播拓宽销路，让新会陈皮从岭南柑园，飘向全国乃至世界餐桌。
▲图为突击队参观岭南臻宝运营中心
突击队的镜头，不仅记录了陈皮从鲜果到陈香的蜕变，更捕捉到新会陈皮产业在数字化浪潮下的 “破圈” 之路。从传统 “靠天吃饭” 到 “科技赋能、品牌兴农”，当地企业正以创新思维，让这一 “岭南臻宝” 走向更广阔的市场。
▲图为岭南臻宝加工车间
青春赋能，共筑振兴梦
逐梦振兴·青春筑梦突击队聚焦新会陈皮产业的短视频行动，是用专业知识服务乡村的尝试。每一条用心拍摄的短视频，都成为传递陈皮文化、推动产业发展的小窗口。队员们用专业的拍摄技术、年轻的传播视角，为新会陈皮产业注入新活力，也让乡村振兴的故事有了更生动的表达。
▲图为突击队员拍摄现场
这场关于陈皮的探索之旅，让队员们深刻感受到 “百千万工程” 给乡村带来的巨变。一片小小的陈皮，不仅撑起了一方产业，更承载着乡村振兴的希望。青春执笔，镜头为媒，当年轻的视角遇见传统产业，当创新思维碰撞乡土智慧，新会陈皮的故事，还将在振兴的浪潮中，书写更多 “产业兴、乡村美、农民富” 的新篇章。
▲图为突击队员直播现场
突击队通过这次活动想让大家知道，新会陈皮不只是一味食材、一种药材，更是新会大地的生态密码、柑农的致富希望、传承千年的文化符号。这场新会陈皮产业的探寻之旅，队员们收获满满。青春执笔，镜头为媒，在短视频里，再品陈皮香，再探产业兴！
撰文 | 王萱祺、梁杨茜、钟思颖
图片 | 戴祺琦、卢壁欣、杜舒扬、区晓蕾、张炜
审核 | 梁杨茜、王萱祺
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