普格县第二附城小学校严抓食品安全 落实校长陪餐制度

中教网9月2日讯（通讯员 岳明）为切实保障师生饮食安全，强化校园食品安全管理，普格县第二附城小学校后勤处在开学初以“责任到人、监督到位”为原则，严格落实校长责任制度，全面推行“校长陪餐制”，并通过公示陪餐安排表实现全程透明化管理，为新学期校园食品安全工作筑牢防线。

制度先行，压实食品安全主体责任。开学前，学校后勤处组织召开食品安全专题会议，明确校长为食品安全第一责任人，分管副校长、后勤主任、食堂管理员层层落实监管职责。依据《学校食品安全与营养健康管理规定》，结合学校实际制定《校长陪餐制度实施细则》，要求校领导每日深入食堂，与学生同标准就餐，现场监督食品质量、环境卫生及服务态度，确保从食材采购到餐桌供应的全流程安全可控。

透明管理，陪餐安排全程公示。为增强监督实效，后勤处精心制定《校长陪餐安排表》，覆盖开学第一周每日每餐，明确校领导轮值表及陪餐班级。安排表通过校园公告栏、班级微信群同步公示，接受师生、家长及社会监督。首周陪餐中，校长斗布莫友则带队检查食材新鲜度、留样规范及餐具消毒情况，针对学生提出的“菜品口味调整”建议，当场要求食堂优化菜谱，增加地方特色营养餐，得到师生一致好评。

长效监督，筑牢食品安全防线。目前，学校已建立“陪餐反馈—问题整改—效果回访”闭环机制，校领导陪餐后需填写《陪餐记录表》，详细记录餐品质量、学生满意度及改进建议。后勤处每日汇总问题，限期24小时整改并复核。同时，邀请家长代表参与每周食品安全检查，形成家校共治合力。

新学期，普格县第二附城小学校后勤处将继续以“严、细、实”的工作作风，将食品安全责任扛在肩上、落在行动中，为师生营造安全、健康、温馨的用餐环境，助力学校教育教学工作高质量发展。

供稿单位：普格县第二附城小学校

签发人：斗布莫友则

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