指尖上的劳动哲学：水果加工实践中的多维教育价值解码

我是一名校长，也是一名劳动教师，平时给五年级学生上劳动必修课。

周二劳动课铃声响起，我推着蒙着蓝布的小车走进教室。车下若隐若现的轮廓，一下子勾起了42双眼睛的好奇。孩子们早就知道今天要上《新鲜果，我加工》，此刻个个满怀期待。

课堂伊始，我以“水果是会变身的魔法师”引入，在平板虚拟屏幕上展示圆滚滚的苹果、黄澄澄的橙子，向同学们抛出问题。辰宇同学率先举手：“我奶奶牙不好，吃苹果总说咬不动！”这一发言如石子投入池塘，激起千层浪。同学们纷纷响应，“我爷爷也喜欢喝梨汤”“把草莓做成酱夹面包肯定超好吃”。我将大家的想法贴在黑板上，“加工的意义”旁，“口感好”“营养丰富”“适合特殊人群”等贴纸逐渐排列整齐。博容同学举着平板兴奋地说查到水果加工能销往远方，我顺势引导，以家乡黄桃做成罐头走向全国为例，讲解“增加经济效益”，看着孩子们若有所思的模样，我知道“粒粒皆辛苦”的种子已悄然种下。

接着，我掀开蓝布，展示各种颜色的榨汁器，就像小士兵等待检阅。我询问谁使用过电动榨汁器，贤宁同学积极举手，握住榨汁杯晃动橙子块。睿涵及时提醒不能装太满，可贤宁按下开关时，机器突然跳动，吓得后排女生直往后躲。我赶忙提醒双击开关才能开机，随后向同学们强调操作的两个关键安全要点：手指不能伸进投料口，容量不能超过最高线。

讲清操作要点后，同学们开始动手加工带来的水果。巡视时，小赖和小柯分工默契，一个切橙子，一个旋转榨汁器，橙汁滴落的声音与香甜气息弥漫教室。担任观察员的胡鑫用平板给他们发放家乡水果券，我也拿着“中国水果券”走到同学们中间，展示新疆的葡萄、海南的芒果等，当讲到新疆葡萄时，孩子们眼中满是惊叹。这些水果券，正在他们心中搭建起劳动价值的桥梁。

收拾工具时，“环保小卫士”意澄认真收集果皮，宇轩好奇询问能否做肥料。我引导同学们点开平板上的“智能体劳动陆老师”，观看微生物分解果皮的虚拟画面。面对同学们关于绿萝能否用这种肥料的提问，我肯定地回答，这就是“变废为宝”的魔法，看着他们眼中闪烁的求知光芒，我知道这节劳动课已种下探索与创造的种子。

这堂劳动课，从个体发展层面，是为了让学生在分工协作中习得劳动素养；从社会价值层面，是为了引导学生理解劳动的社会意义；从家国情怀层面，是将地域物产与国家认知联结。通过“由己及人、由近及远”的方式，避免空洞说教，实现了劳动意义的深度建构。

撰稿人：陆锡炯 浙江省杭州市永正实验学校校长

声明：凡来源或标记以“中教网”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起7天后方可原文转载（有特殊声明除外），转载时请在显要处注明来源以及联系方式。

责编：中教网教育融媒体 陈晓红 投诉举报