漯河市召陵区青年镇周陈小学开展食物中毒应急演练，筑牢食品安全防线

5月14日，漯河市召陵区青年镇周陈小学组织开展了一场食物中毒应急演练，全面检验了学校食品安全应急处置能力。演练模拟早餐时间，部分师生用餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。班主任发现异常后，第一时间向校医室报告。校医初步诊断为食物中毒，随即向应急演练领导小组汇报。领导小组即刻启动应急预案。校医对“中毒”师生展开紧急救治，缓解中毒症状，并安排专人护送病情较重的师生前往附近医院。后勤保障组快速对食堂进行封锁管控，保留剩余食物及原料，对餐具、厨具和食品加工场所全面消毒，防止污染扩散。信息联络组马不停蹄地与上级主管部门、医院、家长沟通联络，及时传递信息，保障各方协同配合。 整个演练过程中，各应急小组反应迅速、分工明确、配合默契，严格按照应急预案流程有条不紊地开展工作。演练结束后，学校立即召开总结会议。应急演练领导小组对此次演练进行了全面评估，既肯定了各小组的出色表现，也指出了存在的问题和不足，并针对薄弱环节提出了改进措施。此次食物中毒应急演练，不仅是对学校食品安全工作的一次全面检验，更是一堂生动的实践课，让全体师生深刻认识到食品安全的重要性，掌握了食物中毒应急处理的方法和技能。

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