中教网10月29日讯为加强食堂管理，提升服务质量，并增进家长与社会对学校食堂工作的了解，切实保障师生的饮食安全与营养健康，10月29日，安岳县贾岛小学举办了“食堂开放日”活动。学校邀请部分家长代表走进校园、深入食堂，“零距离”考察食堂的管理运作、环境卫生、食品安全及营养搭配等具体工作。
座谈会上，贾岛小学党支部书记、校长潘元凯对家长们的到来表示热烈欢迎，感谢大家一直以来对学校工作的理解与支持，并详细介绍了食堂的食材来源、加工流程、陪餐制度等内容。他表示，学校始终致力于为学生提供安全、健康、美味的餐食，严格遵守食品安全法规，所有食材均经过严格筛选和检验。他欢迎广大家长进行监督并提出宝贵意见，共同为孩子们营造安全、放心的饮食环境。
活动中，后勤主任范诚带领家长代表们依次参观了食堂的“明厨亮灶”展示区、信息公示栏以及各功能操作间，现场观摩了食品加工的全过程。通过实地查看和工作人员的讲解，家长们深入了解了食堂在日常运作、食材采购、储存管理、加工制作及食品留样等各个环节的规范要求。大家仔细检查了食堂的整体环境、管理制度、进货渠道、食品存放和卫生消毒等情况，对学校的食品安全与营养保障工作有了更为全面的认识。
中午，家长们亲身体验，品尝了学生餐，并对菜品的质量和口感给予了高度评价。
此次“食堂开放日”活动，有效增进了家校沟通，也让家长们对食堂的运营有了更直观的了解。学校表示，将认真听取家长们的意见建议，持续改进和完善食堂工作，全力守护学生“舌尖上的安全”，提供更优质、健康的餐食服务。（安岳县贾岛小学 祝海英）
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