北京科技大学实践团队走进安吉白茶之乡，探索因地制宜发展经济密码

2025年7月29日，北京科技大学澧泉科技之安韵社会调查实践团前往安吉县黄杜村，这个曾以竹为生的浙北山村，如今因"安吉白茶"的名号实现华丽转身——全村白茶种植面积5万余亩，年产值突破4亿元，带动周边形成产业集群，成为"绿水青山就是金山银山"理念的鲜活证明。

▲图为实践队员在黄杜村村委会和村干部合影

非遗技艺：千年茶香淬炼匠心

在省级非遗传承人张涛的手工制茶坊，一场传统与现代的对话正在上演。200℃的铁锅内，嫩芽在张涛掌间翻飞，“杀青时手掌就是温度计，差一点茶韵就变。"经数道工序淬炼的茶叶，最终蜷曲成优美的形状。审评室里，张涛老师变身 “白茶考官”。样茶一字排开，他取茶、投杯、注水，动作利落得像个茶道侠客。他向实践队成员讲解了辨别茶的醇度，厚度，持久度，从外形到内质，细致的道出藏在茶香里的非遗之韵。

▲图为非遗传承人张涛老师示范手工制茶

村馆藏史 见证黄杜白茶发展历程

接着，实践队探访了村史馆，馆内历史气息浓厚。墙上老照片记录着村民因茶产业从贫到富的过往。早期茶园虽规模不大，却透着踏实劲儿。村干部钱老师介绍，黄杜村1978年开始引种白茶，起初仅小范围试种，经不断摸索适宜种植方法，才逐步发展至如今规模。展柜中陈列的当年采茶篓、炒茶工具虽已陈旧，却直观展现出黄杜村与白茶的深厚渊源，成为历史的鲜活见证。

▲图为实践队员在钱老师讲解下参观村史馆

茶田揽胜 有机种植绘就生态画卷

从村史馆移步观景台，一路茶香萦绕。实践队登台远眺，大片茶田顺着山势层层铺展，行列整齐如绿毯延展，与远处白墙黛瓦的村庄相映成趣，构成一幅清新雅致的田园图景。当地居民介绍，当地白茶以鲜明特征闻名：芽头饱满圆润，周身覆着细密绒毛，叶边泛着独特的白玉色泽，成为辨识安吉白茶的显著标志。为保障茶叶品质，茶园全面推行有机种植模式，全程摒弃化肥与农药，坚持人工除草从种植源头筑牢品质根基。

▲图为实践队员在观景台石碑处的合影

产业兴村 白茶引领乡村发展新局

下午，实践队员与钱老师开展访谈。谈及白茶产业发展时，她表示，这株“金叶子”彻底改变了村庄面貌。据其介绍，在白茶产业崛起前，黄杜村经济基础薄弱，年轻劳动力多选择外出务工谋生。随着白茶种植规模扩大、产业链不断完善，村民收入持续增长，越来越多年轻人返乡创业，投身民宿经营、茶叶电商等关联领域。为拓宽增收渠道，村里积极探索“茶旅融合”路径，推出采茶体验、手工炒茶、农家美食品鉴等特色项目，让游客深度感受茶文化魅力，以茶为媒带动乡村旅游发展，形成“一业兴、百业旺”的良性循环。

▲图为实践队员在黄杜村村委会采访村干部

茶博藏韵 文化赋能白茶产业升级

最后，实践团一行前往溪龙仙子茶博馆探访。在讲解员朱莉的引导下，实践团深入了解溪龙仙子品牌的发展历程、白茶种植生长特性、传统制茶工艺展示及茶文化演变脉络。通过实地探访，成员们亲身感受白茶背后凝结的农耕智慧与匠人精神，更对黄杜村“捐苗扶贫”行动中彰显的社会责任有了直观认识。此次探访让众人深刻体会到，乡村振兴不仅是经济层面的增收致富，更包含文化传承的延续与价值理念的输出。

站在观景台俯瞰，茶海如碧浪般起伏，采茶工的身影点缀其间。这片承载着非遗智慧与生态哲思的绿叶，正续写着"一片叶子再富一方百姓"的新故事。这次探访黄杜村之旅，实践队成员了解到了“安吉白茶”是如何成为推动当地经济社会发展的新引擎，也了解了黄杜村依托万亩茶园发展乡村旅游的产业融合发展模式，并实现党建飘“红”、产业透“绿”、百姓增“金”、民生添“彩”的发展路径。

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