湖州市南浔区千金成校成功举办2025年传统美食制作培训班

中教网3月19日讯（通讯员 姚建斌）为了进一步弘扬中华传统美食文化，传承千金本地特色美食制作技艺，丰富辖区内成员的业余生活，增强辖区凝聚力，湖州市南浔区千金成校于近期成功举办了2025年传统美食制作培训班。此次培训吸引了众多居民参与，大家在轻松愉快的氛围中学习了传统美食的制作技巧。

“千金烧鸡”传承人章国华以其丰富的经验为学员们带来了生动的水乡鱼圆制作课程。从选材到制作步骤，他详细讲解了每一个环节，并亲自示范如何将鱼肉处理得细腻滑嫩，最终制成口感细腻、味道鲜美的鱼圆。学员们纷纷表示受益匪浅，不仅学到了技术，更感受到了传统美食背后的文化魅力。

图为学员正在学习做鱼圆

社工管茗菲教授学员们青圆子的制作方法。作为千金本地的传统小吃，青圆子以其独特的绿色外观和软糯香甜的口感深受喜爱。管老师通过手把手教学，帮助学员掌握揉面、包馅等关键步骤。课堂上笑声不断，学员们互相交流心得，现场气氛十分热烈。

据悉，千金成校将继续秉持“终身学习、全民学习”的理念，推出更多丰富多彩的培训活动，为辖区内群众提供学习平台，共同传承和发展千金本地的优秀传统文化。

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