守护学生“舌尖安全” 玉带山小学紫荆夜校又开课了

学生在学校吃得怎么样？这是绝大部分家长都关心的话题。3月6日晚，在江北区玉带山小学紫荆夜校第三期活动现场，三年级胡敬扬同学回忆起她在学校两年零五个月的食堂时光，露出了满意的笑容，“鱼香肉丝、大盘鸡、青椒土豆丝、玉米排骨汤，都是我超级喜欢吃的！”。

活动现场，玉带山小学食堂厨师长向90多名家长和学生代表分享了学校食堂的食品采购、贮存、加工制作、分餐、洗消、留样等关键环节管理。“我们在确保孩子们入口的每一份食材都安全可靠的前提下，更是要用饭菜传递关怀”，他认为。

一名去过学校食堂几次的家长代表现场表示，学校食堂亮堂整洁，地面干净。食品用料干干净净，小朋友们吃得开心。

除了食品安全问题，就学龄儿童饮食过敏、季节性食源性疾病、学生对食品的个性化喜好等问题，家长代表、学生代表、社区代表、区教委、区市场监管部门展开专题交流。

江北区教委教育服务中心李煜主任指出，此次“守护校园舌尖安全”主题活动，通过家校社协同、透明化管理和专业赋能，切实筑牢校园食安防线的做法值得肯定和推广，学校要以“一餐一饭”为切口，将食品安全从“单向管理”升级为“多元共治”的民生实践；要以家校联动为纽带，培育“人人关注、人人参与”的食安文化生态。（玉带山小学供图）

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