湖州市练市镇洪塘小学：“清塘蔬堤满绿意 巧手取材做菜圆“2024学年第一学期劳动实践活动

在“双减”背景下，为了让学生们更好地了解中华传统美食文化，增强动手能力和团队协作能力，11月21日，洪塘小学组织了一次特别的劳动教育活动——手工制作圆糯米子，传承中华美食文化。

在老师的带领下，学生们首先来到学校“清塘蔬堤”劳动基地，将成熟的绣花锦和青菜采摘下来，同学们体验到了收获的喜悦。随后，把菜清洗干净，同学们戴好手套，等待食堂的专业人员把糯米粉和米粉按照一定比例揉成洁白柔软有弹性的面团，面团揉好后，分成大小均匀的小团子，同学们分组开始了糯米小圆子的制作。他们将面团在手掌心轻轻搓圆，形成一个个大小均匀、形态可爱的小圆子。最后，食堂阿姨在大锅中加入足够的水，待水开后轻轻放入圆子，煮至浮起捞出。将新鲜的菜叶炒熟，与青菜混合，美味即成。同学们不仅享受到了劳动带来的快乐，还品尝到了自己亲手制作的美食，脸上洋溢着满足与自豪的笑容。

此次劳动教育活动，学校结合劳动教育，利用校内劳动基地成功，让参与的学生们学到了小圆子的制作方法，激发了他们对传统文化的兴趣和热爱。同时，活动还促进了学生之间的交流与合作，增强了团队意识，为构建和谐校园文化做出了积极贡献。

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